Cépage : 100 % Pinot Noir
Rendement : 40 Hl / ha
Origine : Chambolle Musigny lieu-dit les Sentiers
Age : 55 ans
Récolte : Manuelle
Fermentation : 100 % éraflés
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Fermentation alcoolique en cuve
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Fermentation malolactique en fût
Elevage : Elevage en fûts de 1 à 3 vins.
Filtration : Très légère sur terre
Production : 750 bouteilles Garde : 6-15 ans
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