Cépage : 100 % Pinot Noir
Rendement : 40 Hl / ha
Origine : Morey Saint Denis lieu-dit Les Faconnières
Age : 50 ans
Récolte : Manuelle
Fermentation : 100 % éraflés
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Fermentation alcoolique en cuve
• Fermentation malolactique en fût
Elevage : Elevage en fûts neufs et 1 vin
Filtration : Très légère sur terre
Production : 1300 bouteilles
Garde : 6-15 ans
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