Gevrey Chambertin En Songe - Domaine Marchand Frères Gevrey Chambertin

Gevrey-Chambertin
En Songe

Grapes : Pinot noir 100 %
Yield
 : 45 Hl / ha
Origin
 : Gevrey Chambertin lieu-dit En Songe
Average age :
20 – 50 years
Harvest :
 Manual
Fermentation : 100% scratched
Alcoholic fermentation in tank
Malolactic fermentation in barrel                  
Ageing :
 in barrels of 1 to 3 wines                     
Filtration : Very light earth
Lay down : 6-8 years

 

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ - CONSOMMER AVEC MODÉRATION
FERMER LA FENÊTRE