Grapes : Chardonnay 100 %
Yield : 45 Hl / ha Average age :10 years
Harvest : Manual
Fermentation :
Alcoholic and Malolactic fermentation
in Oak barrels
Ageing : 15 months in oak barrels
Filtration : Very light earth
Lay down : 2-5 years
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ - CONSOMMER AVEC MODÉRATION
